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Bild: Livestream Press Preview Hannover Messe

Wenn KI-Küchen die Gemeinschaftsverpflegung neu denken

In Kürze:
Deutschland wird international oft als eher innovationsschwach wahrgenommen. Doch es gibt zahlreiche marktreife „Innovationen made in Germany“, die konkrete Probleme lösen. Ein solches Beispiel: Das Hamburger Unternehmen goodBytz, das gerade den Robotics Award 2026 gewonnen hat. Es zeigt mit KI-gestützter Küchenrobotik, wie Gemeinschaftsverpflegung effizienter, verlässlicher und skalierbarer werden kann. Der Award bringt auch ein Messepaket samt Bühne auf der HANNOVER MESSE 2026 (20.–24. April).

In Laboren, bei Mittelständlern und Start-ups entstehen Robotik-Lösungen, die sich bereits im Alltag bewähren. Ein solches Beispiel hat gerade den Robotics Award 2026 der Hannover Messe gewonnen: Das Start-up goodBytz. Das 2021 in Hamburg gegründete Unternehmen setzte sich mit seinem automatisierten Küchensystem gegen das Fraunhofer Institut (Fräsroboter) und das US-Unternehmen Robust AI (kollaborativer Logistikroboter) durch. Nominiert wurden Lösungen, die mit robotergestützter Automatisierung Impulse für die industrielle Entwicklung geben – bewertet nach Innovationsgrad, Marktreife und Vorteilen für die Gesellschaft und für Unternehmen.

Die Siegeridee: individualisierte Gerichte – schnell, parallel, planbar

GoodBytz bringt Robotik in Großküchen und der Gemeinschaftsverpflegung. Das prämierte System ermöglicht die schnelle, parallele Zubereitung individueller Gerichte. Gesteuert werden die Roboter über eine eigene KI-basierte Logik, die auch bei gleichzeitig eingehenden Bestellungen eine intelligente Ablaufplanung übernimmt. Das Ziel: Konstante Qualität unabhängig von Personalverfügbarkeit oder Bestellkomplexität zu liefern.

Dass der Ansatz nicht nur technisch überzeugt, sondern auch operativ skaliert, zeigt ein Blick in den Markt: GoodBytz-Roboter stehen bereits in mehr als 25 Städten in Deutschland und Österreich. Ein Beispiel ist der Einsatz im Gesundheitszentrum des Uniklinikums Tübingen (seit Ende Mai 2024), der warmes Essen auch außerhalb klassischer Öffnungszeiten ermöglicht.

Warum das Award-Signal stark ist

Der Robotics Award der Hannover Messe ist traditionell eine Bühne für Technologien, die zeitnah in reale Wertschöpfung übergehen. Dass GoodBytz hier gewinnt, ist ein klares Signal: Robotik-Innovation findet nicht nur in Fertigung und Logistik statt, sondern zunehmend auch in service-nahen, hochstandardisierten Prozesswelten.

Das Messepaket: Sichtbarkeit auf der Hannover Messe 2026

Mit dem Award ist ein umfassendes Paket verbunden: goodBytz erhält eine Ausstellungsfläche im Application Park und einen Bühnen-Slot (u. a. auf Spotlight-/Robotics-Formaten) – plus zusätzliche Kommunikationsbausteine wie ein Podcast-/Interview-Format rund um den Robotics Award.

Für ein wachsendes Marktsegment ist das eine hochspannende Präsenz – genau dort, wo Entscheider:innen aus Industrie, Digitalisierung und angewandter Forschung zusammenkommen. Die nächste HANNOVER MESSE findet vom 20. bis 24. April 2026 in Hannover statt, Brasilien ist Partnerland.

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